Effects of pectin pullulan chitosan on texture and pectin components of cucumber pickles.
نویسندگان
چکیده
منابع مشابه
effect of seed priming and irrigation regimes on yield,yield components and quality of safflowers cultivars
این مطالعه در سال 1386-87 در آزمایشگاه و مزرعه پژوهشی دانشگاه صنعتی اصفهان به منظور تعیین مناسب ترین تیمار بذری و ارزیابی اثر پرایمینگ بر روی سه رقم گلرنگ تحت سه رژیم آبیاری انجام گرفت. برخی از مطالعات اثرات سودمند پرایمینگ بذر را بر روی گیاهان مختلف بررسی کرده اند اما در حال حاضر اطلاعات کمی در مورد خصوصیات مربوط به جوانه زنی، مراحل نموی، عملکرد و خصوصیات کمی و کیفی بذور تیمار شده ژنوتیپ های م...
Update on Pectin Biosynthesis Biosynthesis of Pectin
Villum Kann Rasmussen Centre Pro-active Plants, Department of Plant Biology and Biotechnology, Faculty of Life Sciences, University of Copenhagen, DK–1871 Frederiksberg C, Copenhagen, Denmark (J.H.); Feedstocks Division, Joint BioEnergy Institute, Emeryville, California 94608 (A.S., H.V.S.); and Physical Biosciences Division, Lawrence Berkeley National Laboratory, Emeryville, California 94608 (...
متن کاملeffect of postharvest application of chitosan and calcium chloride on decay and quality attributes of sweet cherry
چکیده ندارد.
15 صفحه اولthe effects of planning on accuracy and complexity of iranian efl students’ written narrative task performance
this study compared the different effects of form-focused guided planning vs. meaning-focused guided planning on iranian pre-intermediate students’ task performance. the study lasted for three weeks and concentrated on eight english structures. forty five pre-intermediate iranian students were randomly assigned to three groups of guided planning focus-on-form group (gpfg), guided planning focus...
15 صفحه اولPolysaccharide drug delivery systems based on pectin and chitosan.
Chitosans and pectins are natural polysaccharides which show great potential in drug delivery systems. Chitosans are a family of strongly polycationic derivatives of poly-N-acetyl-D-glucosamine. This positive charge is very important in chitosan drug delivery systems as it plays a very important role in mucoadhesion (adhesion to the mucosal surface). Other chitosan based drug delivery systems i...
متن کاملذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: NIPPON SHOKUHIN KOGYO GAKKAISHI
سال: 1988
ISSN: 0029-0394
DOI: 10.3136/nskkk1962.35.11_776